Camille Giroud er et tradisjonsrikt négociant-hus i Beaune, etablert i 1865. I dag er det vinmakeren Carel Voorhuis som står bak vinene, etter å ha overtatt etter David Croix i 2016. Under Carel har huset utviklet en tydelig stil med fokus på eleganse, finesse og terroiruttrykk, blant annet gjennom økt bruk av hele klaser og lavere svovelnivåer.

Huset eier kun en liten andel vinmarker selv, men samarbeider tett med nøye utvalgte bønder i hele Burgund. Det gir tilgang til druer fra noen av de mest prestisjetunge appellasjonene, som Gevrey-Chambertin, Volnay og Corton.

Vinene vinifiseres med tradisjonelle metoder og modnes på franske eikefat, med moderat bruk av nye fat. Resultatet er rene, presise og balanserte burgundere med flott lagringspotensial – men som også kan nytes unge.