“Du kan aldri helt ha en vin eiendom, men du kan være en forvalter og vaktmester, for så å gi den videre til kommende generasjoner”.
Dette spesielle sitatet brukes av Jacques Prieur om Domainets historie og viner, eierene som har skapt Burgunds spesielle karakter.
Domaine Jacques Prieur jobber sterkt for å samle sammen ett knippe utvalgte viner fra de mest prestisjefulgte jordmonnet i Burgund. Fra Montrachet til Chambertin, Corton, Echézeaux, og Musigny.
Dette inebærer 22 appellasjoner, inkludert den beste av de alle, Côte d’Or. Domainet produserer bare berømte Grand Cru og Premier Cru.
Med en unntagelse, Clos de Mazeray i Meursault, som er en eksklusivitet.
Men selv det beste terroir er ingenting uten erfarne, engasjerte personer som winemakeren Nadine Gublin og eieren Martin Prieur. Sammen har de klart å få frem det unike terroire på alle sine viner.