Slottet fra(1300-tallet) og den 30 hektar store eiendommen som ligger i hjertet av Muscadet ble kjøpt av brødrene Couillaud i 1979. Her er jorda rik på skifer og glimmer, druene modnes sent og de produserer velstrukturerte viner, spesielt gode for lagring. COUILLAUD er vinprodusenter fra far til sønn og datter gjennom generasjoner. Familien lager raffinerte og elegante Loire-viner på muscadet, chardonnay og sauvignon, med friskhet, fruktighet og et unikt potensiale for lagring. Med en rik historie, unikt terroir, kunnskap, druesorter og sterke personligheter lager de unike viner.